火锅品牌-卤味牛肉火锅-晋城火锅

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做法：

1：把牛肉切大块，洗干净。

2：烧一锅水，煮开后放入牛肉和一点料酒和蒜粉，煮5分钟左右去杂物和血水，捞出沥水。

3：锅洗干净，放入牛肉，再分别放入生抽，老抽，糖，盐，料酒，五香，桂皮，香叶，花椒，蒜粉，

拿一整块生姜拍松放进去，再放葱段，主要是料酒和生抽要多，盐，糖少量。有条件的话可以放几块橙皮或者一瓣柠檬。

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一、现在市场较da的竞争源于平常开销，卤味牛肉锅用人少，房租低，总投资少，每天只要坐上几桌就可以盈利，让*商无压力的经营；

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六、卤味牛肉锅属于一年无淡旺季之分的火锅，常年处于平可能赚钱的季节。

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