苏州卤味牛肉锅 _ 在线咨询 _卤味牛肉锅

卤牛肉的简介及特色

温肾养血，祛寒止痛。血虚寒闭型冠心病患者食用。菜系及功效：西北菜卤牛肉的制作食材：肉桂6克，丁香3克，八角6克，草果1个，红糖30克，素油50克，鸡汤1500毫升，盐20克，姜5克，苏州卤味牛肉锅 ，葱10克，牛肉500克，料酒，蒜，茴香，花椒适量。卤牛肉的做法详细步骤1、整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。

2、烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。

3、把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，卤味牛肉锅 ，淋上料酒，加入酱油、红糖、盐及其他调料，加入鸡汤（加水也行，但要热水，这是窍门），浙江 卤味牛肉锅 ，牛肉，大火煮20-30分钟，改为小火煮至牛肉熟烂入味。

4、待肉连烫凉后，放入冰箱内凉透，捞出切片即可。

卤味牛肉火锅

牛肉新鲜不注水，原汁原味有保证。所以，吃牛肉火锅都有个规定动作耍一耍。

　　在苏州，牛肉zui好的归宿就是被做成鲜牛肉火锅。当日现杀的小黄牛，全身只有40%的肉能被使用，从宰杀到下锅不**过4个小时，南京卤味牛肉锅 ，口口珍贵、百里挑一。等座的功夫，丽丽一溜小跑扎进后厨，看看这让人垂涎三尺的牛肉火锅到底有多神奇。