牛潮袭绿城,一头牛做出N煲好味道
牛肉火锅一夜间*全国,卖点是,牛肉的新鲜看得见(足够新鲜的牛肉,上桌时还能看得见神经肌肉会跳动)。为了达到从宰牛到餐桌4小时供应的鲜度,餐厅需要在宰牛方法、速度、运输工具、店内保存温度等环节缜密设计。而开在江南西的,并没有过分以此为卖点,因为老板坚信,牛肉是否好吃,光说没有用,还得拿出真本事说话。而师傅解牛水平的高低,决定了牛肉品质的高低。为此,不惜请来潮汕当地**师傅的关门弟子,无色素无添加剂卤牛肉火锅,师傅看着年轻,其实从十几岁已经开始学艺,卤味牛肉锅,经过十几年的刻苦练习,终于练成一身切肉好本领。
常熟市牛真牛餐饮管理有限公司品牌故事
在清朝年代,有一个大户人家。一个烧饭的厨子,由于财主妻妾较多,大老爷总是叫下人去种草坝的地方买活牛回来,让厨子给他按原汁原味的做出来,被盐和八种草药做出来,吃完后大老爷总是精气十足,非常旺盛。后来,厨子就把这种方法传给了自己的儿子。在清朝盛世时期,老厨子的孙子自己在重庆沙坝**街起了卖牛肉的小饭馆,每天经商和达官贵人都去他店里吃牛肉,每个人吃完后,都精神饱满的。于是张氏将此烹牛方法一代一代传了下来,一直流传至今。
由于现在经济相当富裕,全国各地老百姓都能吃得起牛了,不仅只是达官贵人。于是,卤味牛肉锅*,‘‘’’餐饮有限公司将此技术,买断了使用权和拥有权,将向全国各地食客推出一道传统滋补养生卤味牛肉锅,将店面装修成古代风格,服务员、厨师都穿越到了古代,让你在浮躁喧闹的现代社会中,来‘‘’’卤味牛肉锅感受古代达官贵人就餐的环境和服务,江苏牛肉锅,让您放下浮躁,静下心来吃滋补全身的牛肉火锅!!!
牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长ji素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克*的蛋白质。